Apa Itu Glycemic Load?

APA ITU GLYCEMIC LOAD?

Glycemic Load (GL) adalah satu ukuran yang mempertimbangkan jumlah karbohidrat dalam satu hidangan makanan.

Berikut adalah panduan umum untuk nilai GL.

- Rendah: GL 10 atau kurang. Makanan dengan GL rendah mempengaruhi gula darah secara minimal.
- Sederhana: GL 11–19. Makanan dengan GL sedang memiliki kesan sederhana pada gula darah.
- Tinggi: GL lebih dari 20. Makanan dengan GL tinggi dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.