Apa Itu Indeks Insulin?

APA ITU INDEKS INSULIN?

Indeks insulin mengukur sejauh mana makanan yang dimakan akan meningkatkan kadar insulin dalam darah selama dua jam setelah dimakan.

Berbeda dengan indeks glikemik (GI) yang merujuk pada kadar glukosa dalam darah, indeks insulin merujuk pada kadar peningkatan insulin dalam darah².

Makanan dengan indeks insulin yang tinggi akan merangsang tubuh untuk berada dalam mood simpan lemak.

Sebaliknya, makanan dengan indeks insulin yang rendah akan menyebabkan tubuh dalam mood bakar lemak.

Tahap insulin yang rendah juga akan mengurangkan risiko sindrom metabolik, seperti kerintangan insulin dan diabetes jenis 2,hipertensi dan tahap kolestrol yang tinggi.

Misalnya, indeks insulin bagi glukosa adalah 100, sementara alvocado memiliki indeks insulin sekitar 6.