Mesti Pilih Minyak Zaitun Yang Extra Virgin
Mesti Pilih Minyak Zaitun Yang Extra Virgin
Minyak Zaitun adalah sumber lemak sihat dan salah satu nutrien yang diperlukan oleh badan setiap hari.
Nak pilih minyak zaitun mestilah kandungan acidity <0.8% dan mechanically, first cold-pressed.
Kebanyakan penyakit disebabkan oleh keradangan dan antioksidan (seperti Hydroxytyrosol dan Tyrosol),berfungsi mengawal radikal bebas dan mengurangkan keradangan.
Regular
Kebiasaannya mengutamakan:
- Rasa dan aroma "fruity"
- Acidity level (0.1-0.2),Digunakan untuk masakan,dressing salah atau terus dimakan.
- Kadar antioksidan hydroxytyrosol (3-21)mg/kg.
King
Kebiasaannya mengutamakan:
- Kandungan antioksidan Hydroxytyrosol & Tyrosol
- ORAC Value-kadar asimilasi kepada tubuh,Diamalkan secara makan terus 2 sudu setiap hari.
- Kadar antioksidan hydroxytyrosol (200-250)mg/kg.
Justeru,untuk fokus perbaiki masalah kesihatan utamakan yang tinggi nilai antioksidan (Hydroxytyrosol,Tyrosol dan lain-lain).
Semoga Bermanfaat!