Pernah Dengar Karbohidrat Bersih Dalam Diet Ketogenik?

PERNAH DENGAR KARBOHIDRAT BERSIH DALAM DIET KETOGENIK?

Karbohidrat bersih adalah karbohidrat yang diserap oleh tubuh, termasuk karbohidrat berproses dan kompleks.

Karbohidrat bersih tidak termasuk serat dan gula alkohol (gula sintetik) yang tidak dicerna atau hanya sebahagian dicerna oleh tubuh.

Karbohidrat bersih dapat mempengaruhi kadar gula dalam darah dan tahap insulin dalam darah.

Jadi ia penting untuk menghitungnya jika anda mengikuti diet rendah karbohidrat (Diet Ketogenik).

Cara menghitung karbohidrat bersih adalah dengan mengurangkan jumlah serat dan gula alkohol dari jumlah total karbohidrat dalam makanan.

Formulanya adalah:

KARBOHIDRAT BERSIH= total karbohidrat - serat - gula alkohol.

Contoh: Sebuah apel berukuran sederhana mengandungi kira-kira 25 gram karbohidrat, 4 gram serat, dan 0 gram gula alkohol.

Jadi, karbohidrat bersihnya adalah:

Karbohidrat bersih = 25 - 4 - 0 = 21 gram