[Artikel] Panduan Mikroorganisma & Keselamatan Makanan

🦠 Makanan Nampak Bersih, Belum Tentu Bebas Kuman!

Dalam keadaan ideal, bakteria boleh berganda setiap 20 minit dan menyebabkan keracunan makanan. Oleh itu, amalkan prinsip 4C:

✅ Clean – Bersihkan tangan dan permukaan
✅ Separate – Asingkan makanan mentah dan siap
✅ Cook – Masak pada suhu yang mencukupi
✅ Chill – Sejukkan makanan dengan segera

✨ Cegah pencemaran sebelum ia mengancam pengguna dan syarikat.

📄 Rujuk PDF di bawah untuk maklumat lanjut.